Insuffisance cardiaque : Modifier votre régime alimentaire

Lire les étiquettes

Votre professionnel de la santé vous indiquera la quantité de sodium que vous pouvez consommer chaque jour. Lisez les étiquettes des aliments pour savoir où vous en êtes. N'oubliez pas que certains aliments sont riches en sel. Il s'agit notamment des aliments en conserve, des aliments surgelés et des aliments transformés. Vérifiez la quantité de sodium contenue dans chaque portion. Faites attention aux ingrédients à forte teneur en sodium. Il s'agit notamment du GMS (glutamate monosodique), du bicarbonate de soude et du phosphate de sodium. 

Manger moins de sel

Donnez-vous le temps de vous habituer à manger moins de sel. Cela peut prendre un peu de temps. Voici quelques conseils pour vous aider :

• Retirez la salière de la table. Remplacez-la par des mélanges d'herbes et d'épices sans sel.

• Mangez des légumes frais ou des légumes surgelés. Ils contiennent beaucoup moins de sel que les légumes en conserve.

• Choisissez des collations à faible teneur en sodium, comme des bretzels, des craquelins ou du maïs soufflé sans sodium.

• N'ajoutez pas de sel à vos aliments lorsque vous cuisinez. Assaisonnez plutôt vos aliments avec du poivre, du citron, de l'ail ou des oignons.

• Lorsque vous mangez au restaurant, demandez que vos aliments soient cuisinés sans sel ajouté.

• Ne mangez pas d'aliments frits, car ils contiennent souvent beaucoup de sel.

• Discutez avec votre professionnel de la santé avant d'utiliser des succédanés du sel. Ils contiennent souvent du potassium et peuvent ne pas être bons pour la santé. Cela dépendra du fonctionnement de vos reins et des médicaments que vous prenez. Certaines personnes ont besoin d'un supplément de potassium.

Si on vous dit de limiter les liquides

Dans certains cas, vous devrez limiter la quantité de liquide que vous consommez pour éviter les gonflements. Cela inclut tout ce qui est liquide à température ambiante, comme la crème glacée et la soupe. Si votre professionnel de la santé vous dit de limiter votre consommation de liquide, suivez ces conseils :

• Mesurez les boissons dans un gobelet doseur avant de les boire. Cela vous aidera à atteindre vos objectifs quotidiens.

• Refroidissez les boissons pour les rendre plus rafraîchissantes.

• Sucez des quartiers de citron congelés pour étancher votre soif.

• Ne buvez que lorsque vous avez soif.

• Mâchez un chewing-gum sans sucre ou sucez un bonbon dur sans sucre pour garder votre bouche humide.

• Pesez-vous quotidiennement pour savoir si la teneur en liquide de votre corps augmente.

Mon objectif en matière de sodium

Votre professionnel de la santé peut vous donner un objectif de sodium à atteindre chaque jour. Cela comprend le sodium présent dans les aliments ainsi que le sel que vous ajoutez. Mon objectif est de ne pas manger plus de ___________ mg de sodium par jour.

Quand appeler votre professionnel de la santé

Appelez votre professionnel de la santé immédiatement si vous présentez des symptômes d'aggravation de l'insuffisance cardiaque. Ils comprennent :

• Une prise de poids soudaine

• Un gonflement accru de vos jambes ou de vos chevilles

• De légères difficultés à respirer au repos ou pendant la nuit

• Une augmentation du nombre d'oreillers sur lesquels vous devez dormir ou ressentir un besoin de dormir en position verticale sur une chaise

• Une toux sèche et rauque

• Un niveau d'énergie faible ou de la fatigue

Appelez le 911

Appelez le 911 si l'un des symptômes suivants apparaît :

• Des douleurs à la poitrine

• Une pression, un malaise ou une douleur dans la mâchoire, le cou ou le dos

• Beaucoup de difficultés à respirer, au repos ou lorsque vous faites des efforts

• Un pouls anormalement rapide ou des battements cardiaques violents

• Des évanouissements ou des vertiges intenses

• De la confusion ou de l'incapacité à penser clairement